" SACLÀ ", la référence des sauces italiennes !

" SACLÀ vous propose des sauces pour pâtes, antipasti, légumes marinés, pour une cuisine italienne raffinée et un voyage gustatif au cœur de l'art culinaire … "

Merci à mon nouveau partenaire pour ce joli petit colis ! 

Dedans il y avait :

- un pot de sauce "tomates cerises-romarin"

- un pot de sauce "poivrons-ananas"

- un pot de sauce " aubergines & olives noires aux éclats de noix de cajou"

Le 4 ème pot, c' est un de ma réserve : "tomates cerises-origan"

Tarte aux fraises revisité

Une jolie tarte aux fraises complètement revisité pour mettre un peu d' originalité dans les grands classiques de la cuisine française ! Légère et fruitée, elle clôturera en douceur les repas des soirs d' été !

Spaghetti au pesto

Trop de basilic, hop hop hop un bon petit pesto pour accompagner de bonnes pâtes De Cecco ! Un petit goût d' été même si les températures ne sont pas encore au rendez-vous ! Avec des pignons de pin pour décorer, le petit plus qui fait son effet "croquant" !

L' Italie, les pâtes, De Cecco !

"Seulement des grandes pâtes ? 

Depuis 1886, nous tréfilons les pâtes dans des matrices en bronze et les séchons lentement, afin de régaler votre palais de pâtes savoureuses, rugueuses sous la langue et toujours "al dente" ". De Cecco 

Elles sont arrivées ! Commandées en grande quantité, les voilà dans ma cuisine. A ce jour ceux sont pour moi les meilleures des pâtes et je remercie mon amie "Sonia", une vrai Italienne de m' avoir fait découvrir ces délices.

Avec les pâtes, on peut écrire pleins d' histoires pour des milliers de recettes. 

Les pâtes "De Cecco" sont parfaites à toutes les sauces et il y a une grande variété de formes. 

Spéculosiusmisu ! Diaboliquement imprononçable, divinement gourmand !

Le voilà le fameux spéculosiusmisu : une crème au mascarpone légère et des spéculoos délicatement imbibés de café, servis bien frais un vrai régal pour une fin de repas !

Pour le nom, facile un peu de Mary Poppins et de tiramisu, deux coups de baguettes magiques et hop !

A déguster sans modération en cette période estivale !

Burgers poulet-coco aux saveurs de Mooréa !

Mooréa c' est : des couleurs, des saveurs mais avant tout de magnifiques souvenirs ! 

L' odeur du pain coco qui cuit dans le four, la mayonnaise maison au vinaigre d' ananas et le poulet haché assaisonné à l' exotique, voilà de quoi voyager le temps d' une soirée.

Un grand merci à mon amie Laurence pour sa recette de pain coco qui est juste formidable, le même que celui vendu au marché de Papeete !

Le +  pour accompagner  ces petits "bout du monde" : une bonne Hinano bien fraîche !

Crumbles pommes-vanille, la base !

A la fin d' un repas ou pour un petit goûter on ne se fait pas prier pour les déguster, tiède ou froid, accompagnés de glace ou tout simplement nature.

Les crumbles se réalisent à toutes les sauces, sucré avec des framboise, des fruits rouges, de l' ananas et de la noix de coco râpée, des poires et du chocolat ou salé avec des dés de chèvre et des tomates, des poivrons confits et du chorizo, il est toujours apprécié.